Μπέϊκον

Μπέϊκον Στρεμμένου Ευρυτανίας

Το μπέϊκον αποτελεί πλάκα από ολόκληρη πανσέτα χωρίς δέρμα με αργή ωρίμανση. Παρασκευάζεται από ειδικά επιλεγμένες πανσέτες, με μοναδική επεξεργασία το αλάτισμα. Η απορρόφηση του αλατιού γίνεται αργά με φυσικό τρόπο. Το κάπνισμα γίνεται επίσης με φυσικό τρόπο στο καπνιστήριο με ειδικό μείγμα πριονιδιού από 3-4 ξύλα. Η διάρκεια του καπνίσματος είναι ανάλογη με τη γεύση που θέλουμε να δώσουμε.

προϊόντα περιγραφή
Μπεικον Στρεμμενου

Μπέϊκον καπνιστό σε αεροστεγή συσκευασία. Διατίθεται ολόκληρο

Βάρος: 1 kgr
Διάρκεια: 2 μήνες

Μπεικον Στρεμμενου

Μπέϊκον καπνιστό κομμένο σε φέτες σε αεροστεγή συσκευασία.

Βάρος: 200 gr
Διάρκεια:2 μήνες

Advertisements